間取りと動線
夫婦で料理するキッチンは、立ち位置から考える
二人で調理するなら、作業台の広さだけでなく役割の重なりも見てみましょう。いつも同じ場所を取り合うなら配置の見直しが役立ちます。
選ぶ前に、整理しておきたいこと
一人が野菜を洗い、もう一人が盛り付ける場面を考えます。よく使う包丁や器をそれぞれの近くに分けると、相手の前を横切る動きを減らす計画ができます。
相談するときに、確かめたいこと
シンクと加熱機器の間を広げるだけでは、道具を取りに行く動線は変わりません。収納も含めた配置が必要です。
たとえば、ここから始めてみる
一人が野菜を洗い、もう一人が切る場面を思い浮かべます。同じ引き出しを同時に開けるなら、よく使う道具の置き場を二つに分ける案も相談できます。
